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普及北京咖啡豆的百科知识

文章出处: 人气:发表时间:2018-02-17 19:36

  北京咖啡豆的食用忌讳
普及北京咖啡豆的百科知识
  1.患有冠心病、胃病、消化道溃疡等病症忌食。
  2.孕妇、失眠者或临睡觉之前不宜饮用。
  3.咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。
  4.饮咖啡不宜过量。
  5.经常喝咖啡的人应留意补钙。
  咖啡的搭配宜忌
  忌咖啡 + 白酒,增加心血管担负
  咖啡的选购
  伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉,或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱, 具有特殊香气。劣质咖啡普通是过时或密封不严受潮形成结块,香气滋味明显变化,常常香气消逝,喝有异味。
  还有将咖啡粉磨细冒充速溶咖啡的,其实,二者工艺不同,速溶咖啡是 将咖啡水浓缩,喷雾枯燥而成,工艺复杂,冲泡后立刻溶解,无漂浮,无渣滓,而咖啡粉尽 管磨得很细,冲泡后有漂浮物,有沉渣,不能下咽,只能吹着喝。常见还有将速溶咖啡包装 涂改保质期的。速溶咖啡保质期普通为二年。


 

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